みんなで楽しく福祉と自然に触れよう!

 NPO法人コスモス・アースでは、遊休農地化を防ぐためコスモス畑にしたり、小松菜やニンニク、じゃがいもなど沢山の農作物の栽培を通したまちづくり事業や、障害者の総合支援事業を展開しています。

 障害を持った人達や地域の子供達が野菜作りを通じて交流をはかり、障害者があたりまえに暮らせる地域づくりを目指しています。

 みんなで収穫してその場で食べる野菜は絶品です!

3月 ~ 4月     ジャガイモ植え

じゃがいもを小さく切って種いも作り
じゃがいもを小さく切って種いも作り
おいしく育ちますように☆
おいしく育ちますように☆

4月     育てた大豆で味噌作り ♪

唐箕という機械で豆を選別します。
唐箕という機械で豆を選別します。
1日かけて大豆を煮ます
1日かけて大豆を煮ます
煮た大豆を小分けにして
煮た大豆を小分けにして
ミンサーでミンチにします。
ミンサーでミンチにします。

ミンチにした大豆に煮汁と麹を入れ、よぉ~く混ぜたらしばらく寝かせます。

秋にはおいしい自家製味噌の完成♪

 

完成した味噌は施設の給食のお味噌汁や色んな料理に大活躍。

添加物の一切入っていない栄養満点の手作り味噌は絶品ですよ☆

 

 

6月     ジャガイモの収穫 ♪

待ちに待った収穫です。
待ちに待った収穫です。
たくさん見つけるぞ~
たくさん見つけるぞ~
採ったじゃがいもをみんなで調理
採ったじゃがいもをみんなで調理
採れたてのじゃがばたは最高~♪
採れたてのじゃがばたは最高~♪

7月     コスモスの種まき

きれいな花が咲きますように★
きれいな花が咲きますように★

10月   コスモスまつり(サツマイモ堀り&芋煮会 )

 毎年コスモスが満開になると、子供たちと一緒にサツマイモ掘り&芋煮会を開催します。

他にも事業所で育てた野菜の直売コーナー、毛織の体験コーナーなど楽しいイベント盛りだくさんです。

是非ご来場下さい。 

(今年のコスモスまつりの様子はイベント情報 (過去のイベント情報)のページに掲載しております)

地域の子供達とみんなでサツマイモ掘り


たくさん掘るぞ~!!


一面のコスモス畑。

 

天気が良いので外で食事。美味しいね♪



毛織販売コーナー。利用者さんの手作りです。


野菜直売コーナー。安いと大好評で、こんなにあった大根も完売しました。

 


法人住所

〒331-0823

埼玉県さいたま市北区日進町2丁目272

TEL  048-664-5711

 

事業所(生活介護)

「コスモス・アース」

上尾市大字戸崎384-1

利用者募集しております。

見学随時(要事前連絡)

是非お電話下さい。

TEL  048-782-9596

 

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